Klima- und Umweltpolitik, die erfolgreich sein will, setzt auf eine betont pflanzliche Ernährung. Im Jahr 2010 steht der Klimaeffekt der Tierhaltung endgültig auf der Tagesordnung. Neue Zahlen machen die Fleisch- und Milchproduktion für die Hälfte aller Treibhausgase verantwortlich – bei steigender Tendenz.  Umwelt | 23.08.10

Hier können Sie die weitreichenden Folgen des Fleischkonsum grafisch umgesetzt betrachten.

Anhang:

Die weitreichenden Folgen des Fleischkonsums

[Grafik]

306 Kb

Umwelt | 11.06.09

Der Journalist und Buchautor Franz Alt hat einen interessanten Artikel zu den Zusammenhängen zwischen Fleischkonsum, Hungerkatastrophen, Klimawandel sowie Flächenverbrauch geschrieben. Umwelt | 18.08.08

Derzeit leiden 842 Millionen Menschen an Unterernährung oder Mangel an gesunden Lebensmitteln. Jede Minute sterben weltweit elf Kinder an Hunger. Lesen Sie hier, was das mit unserem Fleischkonsum zu tun hat und wie wir dieser Krise entgegentreten können. Umwelt | 01.05.08

Fleisch ist zwar in unseren Mägen allgegenwärtig, aber in unseren Köpfen gibt es keine Vorstellung davon, wieviele Ressourcen der Fleischkonsum verschlingt. Erst die Betrachtung des gesamten "Lebenslaufes" zeigt uns den wirklichen Energie‑ bzw. Umweltverbrauch von Fleisch. Warum die Reduzierung unseres Fleischkonsums sehr effizienter Umwelt‑ und Klimaschutz ist, steht im Mittelpunkt der folgenden Überlegungen. Umwelt | 23.04.08

Wir alle wissen, dass unser Planet ein blauer Planet ist, größtenteils bestehend aus Wasser, weshalb es schwer glaubhaft ist dass Wasser zu knapp vorhanden sein sollte. Allerdings bestehen nur 2,53% der vorhandenen Weltressourcen aus Frischwasser und diese sind meistens in unerreichbarer Lage. Weltweit verbraucht die Landwirtschaft 70% der vorhandenen Ressourcen an Frischwasser. Dies ist vor allem darauf zurückzuführen, dass Ackerland größtenteils begossen werden muss. Ein großteil dieser Ackerfläche wird für die Anpflanzung von Futtermitteln für Lebendvieh vergeudet, anstatt es für menschliche Nahrungsmittel zu verwenden. Umwelt | 06.03.08

Die Landwirtschaft ist die größte Wasserverschmutzerin. Die Zucht von Lebendvieh verschmutzt unser Grundwasser, Ströme und Flüsse direkt mittels Dung und Gülle und indirekt im Wege der Pestizide auf unseren Feldfrüchten. Umwelt | 06.03.08